Тоскана

Настоящий рай для путешественников, ищущих простые удовольствия, красоту и любящих вкусно поесть. Тоскана является одной из немногих областей Италии, способных удовлетворить самые разнообразные запросы. Идет ли речь об искусстве или природе - сельских районах, море, горах, - эта земля пробуждает сильнейшие чувства. Пересекая Тоскану с севера на юг, вы повсюду видите классический итальянский пейзаж, так часто встречающийся в живописи XIV-XVвв. Вы проникаете в сердце земли, в которой искусство неотделимо от хорошего стола и доброго вина. Тосканская кухня уходит корнями в более чем древнюю традицию. Здесь изумительная и очень разнообразная кухня, в которой широко используются рыба, колбасные и мучные изделия, овощи. Район славится мясом быков, из которого готовят предварительно замаринованный в ароматном оливковом масле бифштекс по-флорентийски. Великолепно оливковое масло - одно из лучших в стране, - абсолютно чистое, прославившееся своим зеленым цветом и незабываемым ароматом, является непременным элементом тосканской кухни.